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在苹果设备上关闭购买的项目信息提醒，可以通过以下步骤操作。
1、前往“设置”。
2、滚动到并点击“通知”或“信息”。
3、在列表中找到并点击“App Store”。
4、关闭不需要的提醒类型，购买项目”。
这些步骤可能会因不同的iOS版本和设备型号而有所不同，如果是在购买应用或其他数字产品时接收到的提醒，可能无法完全关闭所有相关提醒，但可以通过上述步骤管理大部分通知。
还可以考虑在iTunes和App Store的账户设置中管理订阅和购买项目，以避免与购买相关的某些通知，如果问题仍然存在，建议查看设备的用户手册或联系苹果的技术支持获取更多帮助。